Di sela-sela kunjungan kerja sehari penuh di Kota Salatiga, Presiden RI Joko Widodo dan Iriana Joko Widodo, istirahat siang di RM Bale Raos di Jalan Lingkar Selatan (JLS) Pulutan. Presiden dan istri ditemani Gubernur Jateng, Ganjar Pranowo, dan Siti Atiqoh Ganjar Pranowo. Ada menu spesial yang disediakan dan dipilih oleh Joko Widodo, yakni tumpang koyor. Wow, masakan khas Kota Salatiga tersebut langsung ludes, karena pejabat lainnya ikut mencicipinya.
Tumpang koyor mungkin masih asing bagi warga pendatang, terlebih bila mengetahui makanan itu berbahan baku tempe bosok (tempe busuk). Namun dengan perpaduan bumbu khas Jawa plus daging dengan diselimuti lemak, membuat makanan khas tersebut terasa semakin sedap. Apalagi dihidangkan bersama nasi hangat, maka terasa nikmat.
“Bapak Presiden menikmati tumpang koyor buatan dapur RM Bale Raos kami. Pejabat lainnya itu menikmati,” ungkap Sri Mulyono dan Gati Setiti, pemilik RM Bale Raos.
Sri Mulyono mengaku harus menyediakan makanan khas Kota Salatiga sebagai sajian tamu istimewa Presiden RI Joko Widodo dan rombongan. Dipilihlah tumpang koyor dan benar, mendapat ajungan jempol dari Presiden. Sebagai orang jawa, Sri Mulyono paham orang nomor satu di Indonesia itu tidak akan merasa asing dengan tumpang koyor, terlebih di Solo ada makanan sejenis, meski pun rasanya berbeda.
Selain tumpang koyor, dapur RM Bale Raos juga menyediakan tomyam seafood, yang juga dicicipi Joko Widodo dan istri. Begitu juga dengan ayamg goreng kampung dan gurame asem manis yang disediakan khusus untuk para tamu.
Nuansa Jawa
Sementara itu, suasana rumah makan bernuansa jawa kental membuat tamu yang datang ke RM Bale Raos semakin merasa nyaman. RM Bale Raos merupakan perpaduan beberapa rumah joglo yang ditata rapi dan dengan desain interior serta eksterior yang menarik pula. Kesan rumah Jawa asli tersebut membuat Pemkot Salatiga dan tim penyambutan Presiden RI akhirnya memutuskan waktu istirahat
dan shalat Presiden Joko Widodo dan rombongan, dilaksanakan di rumah makan tersebut.
“Alhamdulillah saya dan keluarga merasa bangga atas kepercayaan tim penyambutan Presiden RI, yang telah memakai RM Bale Raos sebagai tempat istirahat Presiden Joko Widodo, Gubernur Jateng Ganjar Pranowo, dan rombongan,” ungkap Sri Mulyono.
Dipilihnya RM Bale Raos pun tidak lepas dari posisi strategis rumah makan tersebut di JLS Pulutan Salatiga. Apalagi lokasinya dekat dengan tempat kunjungan berikutnya Presiden RI yakni di Lapangan Pulutan, di mana Jokowi menyerahkan program sertifikasi tanah kepada warga. Kesempatan kehadiran Joko Widodo dan Ganjar Pranowo tersebut dimanfaatkan karyawan RM Bale Raos dan pemiliknya untuk foto bersama.